レシピ特集
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2007.09.19 (Wed)
レシピ 私の自慢出来るところは、料理です。家事全般好きなんですが、料理だけは誰もが認めてくれるほど得意なんです。
その中でも、節約レシピや、簡単レシピ、またおもてなしレシピといろいろレパートリーも持っていますが、その中で一つ紹介しちゃいます。
簡単で、おしゃれに見えるサラダの紹介です。
用意するものは、
・レタスやグリーンリーフのような葉物
・パプリカ
・トマト
・生ハム
・ポテトチップ
レタスは適当にちぎり、お皿に薄く盛ります。
パプリカはスライスして散らべる程度。
トマトは食べやすい大きさに切って綺麗に盛り付け、生ハムは１枚１枚扇形にたたんで盛り付ける。
後は砕いたポテトチップを振りかけて、イタリアンドレッシングをかけるだけ。
このポテトチップがかなりいけるんですよ。
食べる直前にかけるのがポイントです。
初めはクルトンを切らせた時の代用として使ったのですが、今ではクルトンより出番が多いです（笑）
時間にして５分かかりません。しかもおしゃれに見える。
生ハムを鯛のお刺身に変えたり、ポテトチップをクルトンに変えたりしてもいいので、家にあるもので十分おもてなし料理が作れます。
ブロッコリーのような濃い緑のものを入れるとさらに見栄えがよくなります。
とにかく私は家の中にあるもので、いかに美味しく、いかに品数を多く作るかって事に楽しみを感じているので、レシピの事なら任せてください（笑）
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この記事はブログルポのレシピ特集の依頼により執筆しました。
ブログライターさんの元記事
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